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道しるべ

たんぱく質たっぷり「鯖缶のイタリア風大根おろし和え」

アウトドアでも簡単で美味しくたんぱく質がしっかり摂れるキャンプ飯が食べたい!
と言うことで、今回は鯖の水煮缶を使った簡単キャンプ飯の紹介です。
キャンプ飯と言うよりはキャンプおつまみと言ったほうがいいのかな?
これだけでたんぱく質が25.3g(※)も摂れるので、お手軽簡単おつまみとしてはかなり優秀ですよ。

※参考:株式会社宝幸 HOKO日本のさば 水煮

鯖缶のイタリア風大根おろし和え

E:\ブログimage\キャンプ飯\缶詰\さば缶のオリーブオイルおろし和え

材料

【材料】1人分
・鯖缶 水煮 1缶(190g)
・オリーブオイル(適量)
・チューブ大根おろし(適量)
・ブラックペッパー(適量)

作り方

缶を開けて水煮の汁を捨てる

缶詰を開けたら鯖缶の汁を2/3ほど捨てます。
※汁にも栄養素や旨みが溶け出しているので、汁が勿体ないと言う方は「鯖缶汁のレシピ」を参考にしてみてください。

材料を入れる

オリーブオイル・チューブ大根おろしを入れてブラックペッパーをかける。

「鯖缶のイタリア風大根おろし和え」完成

缶詰を開けて材料を入れたら完成です。
あとは鯖を崩しながら混ぜながら食べるだけ。

E:\ブログimage\キャンプ飯\缶詰\さば缶のオリーブオイルおろし和え

まとめ

鯖缶にオリーブオイルを足すだけでちょっとお洒落な味に。
すだち仕立てのチューブ大根おろしがアクセントになって、鯖の生臭さを軽減してくれます、個人的には大根おろしたっぷりで食べるのがオススメ!

缶を開けて材料を入れるだけで出来るし、缶のまま食べれるので洗い物も出ない
しかも、たんぱく質がしっかり摂れるので筋トレ飯としてもオススメです!