今回のクッカーで作る簡単キャンプ飯はローソンの「牛プルコギ」と牛肉だしの素「カムチミ」を使って「お手軽カルビクッパ」を作ります。
今回も勿論「コールマン パックアウェイ ソロクッカー」が活躍します！
お手軽カルビクッパ
材料
【材料】1～2人分
- 米 0.8合(約120g)
- 牛プルコギ(ローソン) 1パック
- カムチミ 1袋(10g)
- たまご 1個
今回は「牛肉だしの素カムチミ」を使います。
これ一つあれば「わかめスープ」や「チョレギサラダ」なども簡単に作れるから重宝しますよ！
どちらかと言えば、ダシダが一般的なのかな？
作り方
米を研いだら最低でも30分ほど水に浸しておく。
30分ほど水に浸すことでお米がしっかりと水を吸い、炊き上がった時に芯が残って失敗した( ﾉД`)と、言うことはほぼ無くなります。
クッカーに研いだお米0.8合、水500cc、牛プルコギ、カムチミをいれます。
見た目あれだけど、この時点でカムチミの香りが食欲をそそります。
具材を入れたら、最初は蓋をしないで箸などで混ぜながら弱めの中火にかけて約5分ほどかけて沸騰させます。
※今回は水の量が多いので少し火を強くしたりして調整してください。。
ちょっと手間だけど、美味しく炊けるので是非試してみてください！
沸騰までの時間は目安ですのでだいたい5分前後で大丈夫です。
溶き卵を入れたら弱火にして蓋をします。
蓋がパカパカするので重しになるものを載せで弱火で15分。
屋外でやると風の影響も受けたりと火加減は難しくなりますので途中で消えたりしないように気をつけてください。
今回はクッパなので蒸らす必要が無いので、これで完成です。
「お手軽カルビクッパ」完成！
見るからに美味しそう♪
熱々のうちにいただきましょう！
まとめ
完成した画像を見れば分かると思いますが、水分が少な目です。
クッパと言うよりは「おじや」に近い感じの仕上がりでした。
味は「牛プルコギ」に入っていた赤ピーマンの主張が強めなので、ピーマン嫌いの人は不味いと感じるかも…。
アレンジとしては、コチュジャンを入れると味に深みが出て更に美味しくなりそうです。
キムチやチャンジャを入れて少し辛みをプラスするのも有りかも！
