旬のりんごを使った簡単キャンプ飯「焼きりんごホットパイ」。
ホットサンドメーカーで焼くだけで、サクッとしたパイの食感としっとりとしたりんごの食感が楽しめる絶品スイーツが簡単に作れます。
りんごとパイシートだけで作れるのでキャンプのおやつにもオススメです。
今回はとにかく簡単に済ます為にりんごとパイシートのみですが、バターとカスタードクリームがあれば更に美味しくなります。
簡単焼きりんごホットパイ
材料
【材料】
・りんご 1/2個
・パイシート 1枚
作り方
薄くスライスしたりんごを焼く
3mmほどにスライスしたりんごをホットサンドメーカーに並べて両面を焼きます。
今回は素焼きですが、バターを入れて焼くと更に美味しい焼きりんごができます。
お好みでシナモンを振りかけてもいいですね！
焼いたりんごを一旦取り出す
焼きあがったりんごをキッチンぺーペーパーに並べて余分な水気を取ります。
パイシートを半分に切って伸ばす
半分に切ったパイシートをホットサンドメーカーの大きさに合わせて伸ばします。
1枚は少し大きめに伸ばして端を閉じる時の耳にします。
りんごを並べる
余分な水気を取ったりんごをパイシートに乗せます。
画像はりんご1/2個ですが、りんご1個分入れたほうが食べ応えもあっていいですね。
この時にカスタードクリームも一緒に入れると更に美味しくなると思います。
もう1枚のパイシートを乗せる
りんごを並べたら、もう1枚のパイシートを乗せて端を折って閉じ、生地が破けないように圧着してください。
弱火で両面を焼く
弱火で片面を4分～5分焼いたら、ひっくり返して更に4分～5分焼いて完成です。
簡単焼きりんごホットパイ完成
りんごとパイシートだけで簡単にできる「焼きりんごホットパイ」完成！
熱々のうちに食べるのがオススメです。
外はサクッと、中はしっとり、シンプルなだけにりんごの味がしっかりと味わえます。
まとめ
手間をかければもっと美味しいアップルパイが作れるだろうけど、このわずかな手間で作れてこんなに美味いって凄いと思います。
青森りんご（サンふじ）のポテンシャルの高さもあるんでしょうけどね。
パイシートがあれば中身を変えて色々アレンジできるのも魅力の一つ。
パイシート+好きな具材でスイーツにも軽食にもつまみにも変身します。
