青森県ならではのにんにく系スパイス。
今回紹介するのは青森県内で製造されている、青森色の強いスパイスを紹介します。
キャンプはもちろんですが、ご家庭でのいつもの料理に一アクセント欲しい時にも重宝します。
アウトドア系スパイスに+してオリジナル感を出すのも楽しいですよ♪
最後にオススメしている千畳敷センターの「キャンプ野郎」はにんにく系と言うよりも、魚粉系と言ったほうがいいのかも知れませんが…。
MOG（ミリオン株式会社）
青森県産にんにく福地ホワイト六片をたっぷり使用した、つけて食べるにんにく調味料。
現在は（塩・胡椒・唐辛子・黒煎り七味・イカ肝）の5種類が販売されています。
出典 MOG – Million Outdoor Garlic
- MOG塩
１瓶の半分以上がにんにくです。にんにくがたっぷりなのに辛くない。
青森県産福地ホワイト六片100％使用。
津軽海峡の塩100％使用。- MOG胡椒
にんにくとブラックペッパーの香りでワンランクアップ料理に！
- MOG唐辛子
にんにくと唐辛子でより一層味を引き立てます。
厳選した数種類の唐辛子を自社でブレンドしました。
フレッシュでマイルドな粉末！強い辛みが特徴です。- MOG黒煎り七味
甘くて辛くて、山椒などが香る黒い七味と青森県産福地ホワイト六片にんにくをブレンドしました。
- MOGイカ肝
海鮮系のお料理に合う調味料を作りました！
イカの肝とにんにくのコンビが料理を美味しくします。
パウダータイプの他にMOGガーリックソースやMOGガーリック味噌ディップなど気になる商品が沢山販売されています。
Kiwa味（田子町ガーリックセンター）
にんにくの名産地 青森県田子町で育った、風味豊かなプレミアムにんにくを使用したスパイス。
出典 田子町ガーリックセンター
- kiwa味 にんにくパウダー
ラーメンはもちろん、炒飯、野菜炒め、パスタなどにコレを振りかけるだけ。
いつもの料理が更にパワーアップすること間違いなし。お好みで塩やハーブを混ぜて、にんにくが効いたオリジナルスパイスも作れます。
- kiwa味 にんにくパウダー いち味
いち味のピリリがアクセント。
お手軽にんにく調味スパイス！野菜炒め、炒飯などに振りかけるだけ。味噌ラーメンとの相性は抜群です。
- kiwa味 にんにくパウダー 黒こしょう
ラーメンはもちろん、炒飯、野菜炒め、パスタなどにコレを振りかけるだけ。
いつもの料理が更にパワーアップすること間違いなし。料理にスパイシーさをプラス！
市販のタレやポン酢など、自分の好きな調味料にサッと振りかけるだけでオリジナルつけダレに♪
キャンプ野郎（千畳敷センター）
青森県深浦町産の真鯛の焼き干し粉末、青森県田子町産のにんにく粉末を使用したスパイス。
出典 千畳敷センター
- キャンプ野郎
肉・魚・野菜の味がコレ一本でキマる万能スパイス。
真鯛の焼き干し粉末を使ったスパイスは珍しいですよ。
千畳敷センターはスパイスと言うか、魚粉系のラインナップがとにかく豊富です。
千畳敷センター 魚粉系・その他のラインナップ
- 贅沢ダシ粉
- ほたてと鯛
- あごとにんにく
- だしの極み
- にんにく黒胡椒
- 焼きあごと黒胡椒
- 黒胡椒 極み
- えびと鯛
- えび七味
- にんにくとすりごま
- まるごと 鯛だし
- まるごと あごだし
- 鯛薫る七味
- だし衛門
- 焼きあご薫る七味
- 田子のにんにくがっつりな七味
- 魚粉バカ
最後に
青森ならではのにんにく系スパイスは、しっかりとにんにくを感じるのに、主張し過ぎず様々な具材に合わせやすいのがいいですね。
にんにく好きには嬉しいスパイス♪
青森県産のにんにくを使ったスパイスは各地で販売されていますが、今回紹介したのは青森県で製造されているスパイスのみを紹介しています。
いつもの味にもう一アクセント欲しいと思っている方は是非お試しください。
