今回は蒸し麺とレトルトの麻婆丼のもとを使って作る、超簡単キャンプ飯「麻婆焼きそば」の紹介です。
セパレートタイプのホットサンドメーカーで作れば、食器も必要無いので洗い物も少なく済みます。
「簡単・美味い・安い」の三拍子揃ったキャンプ飯ですよ～！
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目次
麻婆焼きそば
材料（1人前）
- 蒸し麺（1袋）
- 麻婆丼のもと（1人前）
- ゴマ油（適量）
作り方
ごま油をひき蒸し麺を半量いれる
熱したホットサンドメーカーにごま油を適量ひいて、軽くほぐした蒸し麺を半量入れる。
麻婆丼のもとを麺の上に乗せる
麻婆丼のもとを麺の上に乗せたら、残り半分の蒸し麺を上に乗せ麻婆丼のもとをサンドします。
中火で両面を焼く
蓋をして中火で片面ずつ焼いたら完成です。
「麻婆焼きそば」完成
簡単・美味い・安いの三拍子揃った「麻婆焼きそば」の完成です。
これは正直言って、かなり美味いです。
四川風のピリッと辛めの麻婆とモチモチした食感の蒸し麺が相性良すぎ。
これに花椒もプラスしたらめっちゃビール進みますよ～！
今回も外目カリカリにできなかったぁー( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
先に麺をほぐしてゴマ油と混ぜてから焼いて麺がカリカリになってたので、面倒がらずに麺をほぐしてゴマ油としっかりと混ぜてから焼くことをオススメします。
