今回のクッカーで作る簡単キャンプ飯はやきとり缶とローソン惣菜のごぼうこんにゃくを使った「鶏五目風炊き込みご飯」です。
キャンプを想定して自宅にいながら「イワタニ マーベラス」と「コールマン ソロクッカー」で調理しました。
とにかく簡単に炊くことが出来るので参考にしてみてください！
目次
鶏五目風炊き込みご飯
材料
【材料】1～2人分
- 米1合（150g）
- やきとり缶（1缶）
- ローソン惣菜 ごぼうこんにゃく（1袋）
作り方
STEP
米を研いで水に浸しておく
米を研いだら最低でも30分ほど水に浸しておく。
30分ほど水に浸すことでお米がしっかりと水を吸い、炊き上がった時に芯が残って失敗した( ﾉД`)と、言うことはほぼ無くなります。
STEP
水140ccと具材を入れる
「やきとり缶」「ごぼうこんにゃく」は汁も一緒に入れるので、水は少し少な目の140ccにします。
硬め・やわらかめの調整は10ccの増減で良いと思います。
- ローソンオリジナル惣菜 ごぼうこんにゃく
栄養成分表示 1食（75g）当たり エネルギー 34kcl たんぱく質 0.7g 脂質 0.1g 炭水化物 7.6g 食塩相当量 1.0g - いなば 焼きとり たれ味
栄養成分表示 1缶（65g）当たり エネルギー 112kcl たんぱく質 9.1g 脂質 5.7g 炭水化物 6.2g 食塩相当量 0.9g
STEP
混ぜながら沸騰させる(約5分)
具材を入れたら、最初は蓋をしないで箸などで混ぜながら弱めの中火にかけて約5分ほどかけて沸騰させます。
ちょっと手間ですが美味しく炊けるので未経験の方は是非一度試してみてください！
STEP
沸騰したら弱火にして蓋をする。(15分)
混ぜながら沸騰させたら、弱火にして蓋をします。
蓋がパカパカするので重しになるものを載せで弱火で15分。
STEP
火を止めて蒸らす(10分)
15分経ったら火を止めて約10分ほど蒸らします。
気温が低い時はタオルで包んだり保温バッグなどに入れて蒸らすといいですよ！
「鶏五目風炊き込みご飯」の完成！
蒸らしが終わったら軽くご飯をほぐして完成です♪
まとめ
十分美味しかったのですが、味は若干薄目だったので米8合くらいで丁度良いかも知れません。
あと、ごぼう味が強めなのでローソン惣菜「ごぼうこんにゃく」を同じくローソン惣菜の「やさい豆」に置き換えるとゴボウが苦手な方でも美味しく食べれると思います。
やきとり缶はホテイフーズのものだと色々な味があるので、バリエーションを楽しめていいですよ。
