アイアンうさサンドメーカーで「小ネギ増し増しミックスホルモン鉄鍋焼き」

アウトドア調理器具の4番と言っても過言ではないDOD アイアンうさサンドメーカー。
4月に購入してから使用頻度かなり高いです。

鉄スキレットと極厚鉄板を持って行かなくなったから荷物が軽くなったよね。

もう、とことん使い込んでやるぜ！
と言う事で、今回は知る人ぞ知る「あきもと精肉店」のミックスホルモンを使って「小ネギ増し増しミックスホルモン鉄鍋焼き」を作ります。

小ネギ増し増しミックスホルモン鉄鍋焼き

材料（1人前）

作り方

ミックスホルモンを投入

アイアンうさサンドメーカーに「あきもと精肉店」のミックスホルモンを投入します。

青森市浪館「あきもと精肉店」の特製のタレに漬け込んだミックスホルモンが超オススメ！

最近行けてないけど板柳町「大昇ホルモン」もオススメ！自家製のタレがめちゃくちゃ美味いっ！

蓋をして加熱

蓋をしたら中火程度でホルモンに火が通るまで加熱します。

ひっくり返さず片面焼きで。

「小ネギ増し増しミックスホルモン鉄鍋焼き」完成

何の手間も無く完成です。

蒸し焼き状態のホルモンが網焼きとはまた違う味わい。

熱々のうちに小ネギをたっぷりかけて少し煮詰めたタレをからめながら食べると、もう最高です。

濃厚なタレとホルモンの甘みに小ネギが爽やかさを添えて、こってりしてるはずなのに箸が止まらなかったよ。

最後に

「小ネギ増し増しミックスホルモン鉄鍋焼き」を美味しく作るためのポイントは？

【POINT1】アイアンうさサンドメーカー

ホルモンを蒸し焼き状態にできればいいので、蓋付きの鉄スキレットでの代用可。

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【POINT2】あきもと精肉店のミックスホルモン

好みもあると思うので、自分の推しのホルモンを使うのが一番ですが、「あきもと精肉店」のミックスホルモンは本当におすすめ。

あきもと精肉店
〒038-0024 青森県青森市浪館前田1丁目22−38
TEL 017-782-3101
【営業時間】10:00～18:30　【定休日】月曜日

【POINT3】美味しい小ネギをたっぷり

氏家農場の「氏家さん家の小ネギ」が、安くて美味くて手軽で便利。