自動販売機のお肉屋さん【石岡臓物店】

2022年2月20日

「青森市役所本庁舎」向かいにある冷凍自動販売機「ど冷えもん」を使った自動販売機のお肉屋さん【石岡臓物店】。
青森市に本社を構える【食肉総合卸　株式会社　いしおか】が、昨年の12月に設置した自動販売機で、青森市役所向かいの自動販売機【石岡臓物店】と問屋町のスパイス食堂問屋町カリー前に設置されている【肉のいしおか店】の2台の自動販売機があります。
商品価格は全て1,000円。

石岡臓物店

「青森市役所本庁舎」向かい「柳町カワイ音楽教室」隣りにある【石岡臓物店】の自動販売機は、その名の通り臓物が買える自動販売機です。
商品の入れ替え頻度は高く、何度か足を運びましたがちょいちょい販売商品に変更があるのも楽しみの一つ。

2022年1月9日のラインナップ

この日初めての購入。
この日に販売されていた商品は、「豚シロコロホルモン360g×2」「豚上ホルモン(味噌ダレ)360g×2」「豚ミックスホルモン(味噌ダレ)480g×2」「豚サガリ(タレ)420g×2」「豚タン塩350g×2」でした。

【購入】豚サガリ(タレ)・豚タン塩

とりあえず、豚サガリと豚タン塩を買ってみました。
サガリは100g約119円とリーズナブル♪
豚タン塩も100g約143円と家計に優しい価格設定。

りんご果汁や玉ねぎを使っている「豚サガリ」は、ほんのり甘めのタレに生姜が効いていてホットプレートで焼いて美味しく頂きました。
豚タン塩は、薄めにスライスされていてホットプレートで焼いて食べるよりも、パッケージに記載された「おすすめの食べ方」に従ってフライパンで炒めたほうが美味しく頂けます。
ネギと塩だれタンにほんのりゴマ油の香りはご飯にもビールにも最高です♪

2022年1月29日のラインナップ

この日の販売されていた商品は、「牛ミックスホルモン200g×2」「豚上ホルモン(味噌ダレ)360g×2」「豚ミックスホルモン(味噌ダレ)480g×2」「豚サガリ(タレ)420g×2」「牛タン(専用塩だれ付)150g×1」でした。
前回来た時にあった豚タン塩が無くなり、その代わりに牛タンが販売されてました。

【購入】豚ミックスホルモン(味噌ダレ)・牛タン(専用塩だれ付)

牛ミックスホルモンも気になるところでしたが、この日は豚ミックスホルモンと牛タンを購入。
豚ミックスホルモンは100g約105円、牛タンは100g約660円。

ミックスホルモンは【舌・ハツ・レバー・大腸・小腸・ガツ】が、ちょっと濃いめの石岡臓物店特製味噌ダレで味付けされています。
味噌ダレは網で炭焼きすると焦げ付きやすく炭焼きする時は火力に注意が必要なので、鉄板やフライパンのほうが焦がしにくいし調理しやすいと思います。
ちょっと濃いめの味噌ダレは白飯・ビールのお供にいい感じでした♪

牛タンは獣臭さも無いし柔らかく、付属の塩だれと長ネギを混ぜ合わせてタンにのせて食べるとめちゃうまです。

2022年2月12日のラインナップ

この日の販売されていた商品は、「牛ミックスホルモン200g×2」「豚上ホルモン(味噌ダレ)360g×2」「豚ミックスホルモン(味噌ダレ)480g×2」「豚サガリ(タレ)420g×2」「豚サガリ(味噌ダレ)420g×2」でした。

牛ミックスホルモンを買おうと思いお金を入れて購入画面を見ると「売り切れ」の文字。
代わりに豚サガリ(味噌ダレ)を買うかどうか悩んだけど、気が乗らずこの日は何も買わずに帰りました。

2022年2月19日のラインナップ

この日の販売されていた商品は、「鶏もつすき用(タレ入)800g×1」「豚上ホルモン(味噌ダレ)360g×2」「豚ミックスホルモン(味噌ダレ)480g×2」「豚サガリ(タレ)420g×2」「豚タン塩350g×2」でした。

【購入】鶏もつすき用(タレ入)

鶏もつすき？
”お好みの野菜・しらたき等を加えて煮込むだけ。溶き卵に絡めてお召し上がりください。”
おじさん心をくすぐられ「鶏もつすき用」を購入。

鶏もつ【腸・キンカン・レバー・砂肝】・鶏モモとタレが入ってるので解凍後に野菜や好みの具材を足すだけで、鶏もつすきやきの完成♪
鶏モモ肉は味と食感の違いを楽しんでもらえるように、あえて親鶏と若鶏を半分ずつ入れているそうです。

うちは家族4人で鶏モモ肉1枚追加して春菊・白菜・厚揚げ・しらたきを入れて食べました。
タレは結構甘め。多少モツ臭さはあるので子供は少し嫌がるかも知れませんが、うちの子供たちはキンカン・レバーを避けたもののモリモリ食べてました。
日本酒はめったに飲みませんが日本酒に合いそうな味で、おじさんには美味しいつまみになりました。