menu

道しるべ

ホットサンドメーカーで餃子を美味しく焼く方法とは?

ホットサンドメーカーで餃子を美味しく焼く方法とは?の前に、まずはホットサンドメーカーの利点とは?

フライ返しが無くてもひっくり返せるし、油はねも気にならない。
挟んで焼くことで、素材が「蒸し焼き」状態となり外はカリっと中はふっくら焼き上げることが出来る
しかも、簡単で手軽に調理出来るのがいい!

で、今日はそのホットサンドメーカーで「ごま油香る焼き餃子」を作りたいと思います。

ホットサンドメーカーで作る「焼き餃子」

必要な材料

【材料】
・餃子
・ごま油(少々)

作り方

ホットサンドメーカーにごま油をひく

ごま油を使うことで香ばしいゴマの風味が更に食欲をそそります。

ホットサンドメーカーで餃子

餃子を乗せ、ごま油を少量かける

餃子を並べたら更に上からごま油を少量かけます。
両面にごま油をつけるのがポイント。

今回使った餃子は雪松の餃子です。
個人的には肉肉しい餃子が好きなんですけど、まぁこれはこれで美味しかったですよ。

ホットサンドメーカーで餃子

ひっくり返しながら両面を焼きます

焼き加減をチェックしながら、両面を少し焦げめが着く程度に焼いていきます。

強火だと中に火が通る前に焦げてしまいますので中火程度で焼いていきます。

ホットサンドメーカーで餃子

ごま油香る焼き餃子の完成

外はカリっと、中はフワッとしていて、ごま油の香ばしい香りが堪りません。
醤油+酢+ラー油の定番タレが最高に合います!

ホットサンドメーカーで餃子

まとめ

簡単に美味しい料理が出来るのがホットサンドメーカーの魅力ですよね!
単なる焼き餃子ですが、フライパンで焼くのとは一味違う仕上がりになります。
揚げ餃子と焼き餃子のいいとこ取りみたいな感じですね。

本当に簡単で美味しいので是非チャレンジしてみてください。
次は手羽先餃子もいいなぁ🤤